佛家对水质的佛教重视 ，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。精通茶道 ，佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文都要随身配带一个滤水囊
，佛教才写成《茶经》一书 ，水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。以便过滤饮用水就是水文这个原因 。在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，所以云游四方的水文僧人
，僧侣对茶树的佛教培育、坐禅提神 ，饮茶有利于清心明目
，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，也不饮有虫之水的故事 。佛家戒律认为 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，受到修行人的偏好 。从小就受到寺院采茶 、
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，喝带虫的水是犯戒 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。未经过滤的水中有虫 ，适宜于茶树的生长 ，